Salam Lebaran

Laporan Masakan

Ok, mood raya dah bermula di mana-mana. So, berikut merupakan laporan hasil daripada beberapa resipi yang telah dimasak sabtu dan ahad sudah.

Laporan 1
Resipi yang saya jumpa di myresipi.com. tq myresipi.com
Rasa nestum...nyam nyam
inilah gambar biskut saya..saya tambah gula biar nampak lebih menyerlah

Biskut Selendang Rindu

Bahan-bahan ( +-100 keping biskut)

• 250gm Butter
• 100gm Gula halus
• 250gm Tepung Kentang
• 80gm Tepung Gandum
• 120gm Nestum keluarga (sy blend sikit supaya x kasar sangat)
• 150gm Tepung Jagung
• 1botol Chocolate Rice

Cara-cara

1. Pukul butter & gula hingga kembang.
2. Masukkan semua jenis tepung, nestum & akhir se kali masukkan chocolate rice. Kacau hingga menjadi doh yg lembut.
3. Kemudian canailah adunan mengikut bentuk yg disukai.
4. Bakar hingga masak yer.

Laporan 2
dapat dari site ni --mad about strawberry
resipi asal ditambah paste strawberry, sbb saya nak biskut jerebu original, saya omit penggunaan strawberry paste dan pewarna merah.
masa saya buat resepi ni, ntah mcm mana adunan menjadi sangat kering..so saya tambah lagi shortening bagi lembut...
a. gambar sebelum dibakar

b.gambar yang telah selesai disalut dgn tepung susu

Biskut Jerebu

Bahan-bahan
200gm shortening
150gm minyak jagung
500gm gula halus (boleh kurangkan kalau tak nak manis)
1kg tepung gandum
satu sudu makan paste strawberry
pewarna merah
susu tepung (untuk tabur kat atas biskut - ala-ala jerebu gitu)

Cara2:-

Campur semua bahan2 then terap guna apa2 acuan yang anda suka.
Bila dah masak, biarkan sejuk. Bila dah sejuk, baru taburkan susu tepung.

Laporan 3 & 4
bakar 2 kek lapis. penat nya... resipi ni memang sangat sedap...
resipi kek nyonya kaya saya dapat dari kawan dan resipi kek lapis wa termellon cheese saya dapat dari blog chef rozzan...ada saya masukkan dalam entry sebelum ni..
kualiti gambar agak kurang memberangsangkan...
yang warna hijau tu kek nyonya kaya - resipi asal dikukus...tapi saya bakar dan lapis kan..:)
yang satu lagi tu, kek tembikailah kan...

Resipi Kek Watermellon Cheese -- kat sini

dan untuk kek nyonya kaya laks..sebab entry tu sekali dgn resipi lain, saya tepek semula kat sini...jap err

kek nyonya kaya:

bhn2:
10 biji telur ayam
1 tin kaya pandan (400g)-tapi sekarang ni susah nak cari..guna kaya biasa jer
1 tin susu manis (pendek punya)
1 botol kecil horlick
1 1/2 gelas tepung gandum
12 aun mentega (=340g)
2 sudu makan gula halus
pasta pandan - mun botol besar sebotol, mun botol kecik, guna 3 botol
1 sudu makan browning sugar
1 sudu makan pewarna hijau

cara:
1)pukul mentega bersama gula halus hingga putih, masukkan susu, kaya pandan, horlick dan tepung.
2)Telur dipukul hingga sebati (sehingga putih, dalam bekas lain, asingkan dari bahan di 1)
3)masukkan bahan 2 ke dalam 1, kacau hingga sebati
4)selepas itu, masukkan pasta pandan, browning sugar dan pewarna hijau satu persatu, kacau hingga sebati.
selepas itu kukus selama 1 1/2 jam atau lebih. Untuk mengelakkan air dari masuk ke dalam aduanan semasa mengukus, tutup adunan dengan kertas aluminium semasa mengukus.

Selamat mencuba...

* ada 2 kek lagi dah siap..tapi kek tu tak sempat pose lagi..
saya update later

Senarai Pendek Resipi untuk Raya 2009

:) Walaupun semangat nak raya taklah membuak-buak seperti tahun sudah, tapi kena gak buat kek lapis. So, ini adalah antara resipi yang telah saya senarai pendekkan...

Kek Lapis India
*resipi ni telah dicilok dari www.pgx.com.my telah diubahsuai dari bahasa sarawak ke bahasa melayu
*dalam tenet terdapat banyak versi resipi kek lapis india tetapi hanya yang ni saja menggunakan kelapa kering

Bahan-bahannya:
10 biji telur
1 tin susu manis
1 gelas gula halus
1 gelas serbuk roti marie
2 gelas nestum
180 keping coklat cadbury
16oz mentega
1 tin kelapa kering

Cara membuatnya:
1. Pukul mentega dan gula hingga kembang
2. Masukkan telur satu per satu sampai habis
3. Kemudian masukkan nestum, susu manis, tepung roti meri dan kelapa kering
4. Gaul sebati
5. Sediakan Loyang dan masukkan 2 senduk adunan dan bakar di dalam oven menggunakan api atas pada suhu 180 darjah celcius
6. Kemudian bakar satu lagi lapisan
7. Untuk lapisan ke 3, susunkan coklat dan masukkan adunan. Bakar sehingga masak
8. Ulang lapisan sehingga adunan habis

KEK LAPIS WATER MELON CHEESE
*resipi ni dpt dari rozzan.blogspot.com. chef rozzan, saya cilok gambar skali yer


Bahan-bahannya:
10 biji telur
150gm gula halus
2 gelas tepung hong kong (kira-kira 180-200 gm)
1 sudu ovallette
100gm horlick
450gm mentega
1 tin susu pekat manis
250gm cream cheese
chocolate chips

Cara:
1) Telur, gula, tepung hong kong, horlick dan ovalette di pukul hingga kembang dan pekat.
2) Mentega,susu dan cream cheese di pukul hingga putih. satukan kedua-dua adunan dan gaul hingga sebati. Bahagi kan kpd 3 bahagian.
(a) warna hijau 3 lapis (setiap lapisan 5 sudu makan.
(b) warna putih 2 lapis (setiap lapis 5 sudu makan.
(c) warna merah lapis hingga habis (setiap lapisan taburkan dengan chocolate chips)

Bakarlah selapis-selapis sehingga masak.

kalau ada tambahan, saya akan update lagi dari semasa ke semasa....

Rock Road Seafood

Lama betul dah tak update blog saya yang satu ni...recently baru dapat idea, selain dari n3 yang sudah2...rupa2nya makan pun one of my hobby gak..so sebagai permulaan, saya nak share tentang Rock Road Seafood.
Kalau nak details tentang kedai makan ni, silalah melawat ke website diorang --> http://www.rockrd.com/

Outlet ni memang halal walaupun ramai yang cakap tak halal, mungkin last time ye la kot..tp skrg dah ada sijil halal dah...

tak percaya, semak website diorang..

Food yang mesti dipesan kalau sampai kat sini adalah, Hainanese Prawns & Buns. Memang sangat sedap hingga menjilat jari. Bun dia crispy dan gebu..

Dari segi price mmg berbaloi...mungkin tinggi sikit dari price di Outlet Seafood Taman Kereta, yalah kat sini tempat makan dalam bilik berhawa dingin, menu laks memang lain dari tempat biasa...ada gak yg sama la...

So, saya sarankan bagi yang masih tercari-cari tempat makan, silalah berkunjung ke Rock Road Seafood.

Perfume Collector

Saya memang sangat menyintai perfume...
Friend of mine, iaitu Pn Hasma telah meminta saya membuat review terhadap perfume-perfume yang pernah saya guna dan try...
Kesemua perfume yang disenaraikan ni adalah kegemaran saya...org lain, lain laks citarasanya kan...

Saya dan Perfume
Ni kira mcm sejarahlah....dulu saya tak adalah kisah sgt dengan perfume bagai ni...tapi tak tau mcm mana boleh jadi hobi laks akhirnya..dulu bli perfume suka2 jer...
Herm..baru teringat...kisahnya, bila selalu pergi dinner/ada event/kenduri kendara and kita just pakai perfume yg biasa2 jer..rasa tak best la pulak..untuk itu saya pun startla bli my first perfume berjenama...hahaha.b4 this pakai avon and nutrimetics jer....

Perfume PertamaMemperkenalkan, perfume pertama yang saya bli...hahah...sedap nya bau dia...lembutt...sangat... inilah Lancome OUI
My all time favorite
Inilah bau yang saya paling suka....sangat2 suka.....dah 2nd round bli minyak wangi ni..and tak lama lagi habislah tu..wahahah...sukanya.. inilah Lancome Hypnose

Dan seterusnya
Perfume-perfume ni, saya suka gak..saya tak susun ikut tahap kesukaan ya...Aim minyak wangi ni sangattt lama....baru last year dapat beli...yela..bila ke kaunter perfume jer..nak cuba benda lain lak...nasib baik akhirnya dapat kumiliki...ralph ni adalah yg kedua suka selepas hypnose.... inilah Ralph Lauren Ralph

Botol dia sangat kiutkan? saya pakai every morning nak g kerja..tp tak habis2 gak...bli perfume ni sbb nak dpt diskaun 40% kat klia...temankan kawan beli..sebab bli 2 baru dpt 40% disc. sampai rumah tak brp berkenan pulak dengan baunya...tp sbb nak habiskan..pakailah setiap hari..sembur je banyak2....hahah..yg hairannya tak juga habis...alahai... sebelum ni tak pernah tau pun pasal beand ni.......inilah NafNaf Too

Bau minyak wangi ni pun sgt cun pada pandangan hidung saya...tp dah habis la...botol dia kecik sangat...ntah bila nak restock..asyik cuba yg baru jer.... inilah Anna Sui Classic

Yang ni pun dah habis..... inilah Elizabeth Arden Provocative

Sama mcm yang lain, perfume ni pun pujaan hati gak..tapi...sedar tak sedar..tengok botol dah nak kosong..rupanya adikku sangat suka memakai minyak wangi ni...tanpa inform lagi tu..sbb takut kena marah... tak perla.... inilah Lancome Miracle


Ini pun sangat sedap baunya... inilah Dunhill Desire

Yang ni, bukan saya yang punya...adik yg punya..tp ada gak pakai sekali..sebab taknak sama bau ngan adik..bli la perfume lain..sedey..huhuhu... inilah Emporio Armani Diamond

Kesimpulan:
Kebanyakan minyak wangi yang saya pakai dan suka adalah berbau flowery dan lembut..sbb kalau bau yang sangat strong, saya akan cepat pening dan boleh membawa demam tu..ahhaha..

**hasma, aku harap entry tok dapat membantu ko menambah wish list..ehehehe